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「赤から鍋」の辛さは１番?１０番まで、辛さの中に名古屋赤味噌から来る不思議な甘みがクセになる。もうひとつの目玉メニューのプリプリ食感のセセリは、入手困難な国産若鶏を使用。特別配合の「黒子ショー」で食べるのが赤から流！